煎鸡排用黄油还是橄榄油好

橄榄油 30ml 香煎欧芹黄油鸡排煎鸡排用黄油还是橄榄油的做法 将鸡胸肉平铺煎鸡排用黄油还是橄榄油，洒上少许盐黑胡椒煎鸡排用黄油还是橄榄油，另一只平盘里撒上面粉 将鸡胸肉撒有黑胡椒煎鸡排用黄油还是橄榄油的一面朝下，平铺在撒有面粉的盘中 在鸡胸肉表面再洒少许盐黑胡椒后翻面，使两面都均匀地沾上。

泰式煎鸡排的做法步骤 1 鸡腿去骨，用盐，胡椒粉腌制一下 2 再鸡腿上拍上干玉米淀粉 3 平底锅倒入少量橄榄油，把鸡腿肉两面煎定性约十分钟左右4 加入一小块黄油，再煎5分钟左右出锅 5 生抽，鱼露，小米椒。

煎制准备煎制前，将鸡肉从冰箱中取出回温至室温，这有助于鸡肉煎制时受热均匀同时，准备好不粘锅和适量的食用油，如橄榄油或黄油，以及新鲜柠檬片作为装饰和增香煎制将锅预热至中火，加入适量的油，待油热后放。

煎鸡胸肉将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎至一面金黄后翻面，煎至另一面也变成金黄色整个过程中火不宜过大，以免外焦里生如果喜欢表面焦脆的口感，可以在最后阶段加入一些黄油，与橄榄油混合使用，增加香味检查熟度。

锅开中火放入橄榄油和黄油溶化的温度即可面粉加些盐和胡椒略拌，把鸡肉均匀沾上面粉，拎起抖落多余的粉，然后下过煎至金黄拿出 加入鸡高汤和葡萄酒，转中小火，酸豆用水略冲后放入 柠檬从中切开，切下23片留着装饰。

煎鸡排在平底锅中加入适量的橄榄油和黄油，待油热后，将裹好面包糠的鸡胸肉放入锅中，中火煎至两面金黄酥脆每面大约需要煎35分钟，根据鸡肉的厚度和个人喜好调整时间加芝士当鸡排煎至接近熟透时，将芝士片放在。

1一般煎牛排首选黄油，其次是橄榄油，首先选择黄油是因为用黄油煎牛排，对新手来说不容易煎焦，可以掌握好成熟度，煎出来的牛排比较嫩，如果用家里的色拉油来煎牛排，就容易把牛排煎焦或煎老煎鸡排用黄油还是橄榄油了2煎牛排的放油量根据。

10？最后再撒些盐，翻炒均匀之后开大火收汁即可出锅 温馨提示食材都是小块状，所以容易入味，容易炒熟，在翻炒的时候不要太长时间，不然会容易炒糊这道菜算是灵感来自于西餐厅的黑椒煎鸡排，通过不一样的做法，现在。

美式香煎鸡排的做法也非常的简单，大家也可以选择在家里自己制作，想要制作出非常好吃的鸡排，那么也需要买到相关的食材大家也需要买到鸡翅，然后买一份鸡块儿，把鸡块放进油锅里面进行煎炸最后再撒上孜然粉或者是爱吃的。