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知味斋诞生于1987年知味客熟食，是山东淄博地区老字号餐饮品牌，以主打菜烤鸭而闻名，知味斋1987店作为知味斋旗下知味客熟食的青年品牌，既保留老味道，又结实新朋友，成为淄博地区首家艺术烤鸭餐厅，将艺术与美食融为一体。
餐厅设计主题定义为温故而知新，整体以怀旧风格为主线，重拾淄博80后的儿时记忆，运用老青砖、老照片、老物件增强空间的时间穿越感，在配饰上融合简约北欧风，将现代元素融入其中，部分设计师专属定制的木鸭、白鸽、铜山等配饰使空间更富有情趣，餐厅各个细节处都充满惊喜。
通过知味斋1987店的成功运营，使知味斋品牌在青年消费人群中开拓出新的市场。
项目名称：知味斋1987
项目地址：山东·淄博
主创设计师介绍
沈溪 独立空间设计师。擅长商业空间设计，将商业策划与商业设计融为一体，认为设计是一种艺术，而商业空间却是追求最大价值的功利性产物，通过设计艺术，让商业更有价值，从而又让设计艺术更有价值。设计过的作品包含餐厅、酒店、展厅，商业设计需要在保证艺术表现的同时，体现出市场价值。
联系方式：18017749876
投稿邮箱：58359487@qq.com
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