煎牛排用黄油还是橄榄油(煎牛排用黄油还是橄榄油好吃)

1、可以用橄榄油煎牛排 1牛排用毛巾纸吸干水煎牛排用黄油还是橄榄油，洒盐，然后用研碎煎牛排用黄油还是橄榄油的黑胡椒粒紧压于牛排的底与面腌大约20分钟2热平底锅放黄油与橄榄油直到黄油快变焦时，转中火放牛排进去嫩煎大约4分钟，然后转边再煎3分钟约为56。

2、牛排里的黄油有两个用法1作为煎牛排的油使用 腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在。

3、如果是菲力牛排，煎这种牛排时是需要放油的，建议使用橄榄油或者色拉油一定不要使用较为劣质的食用油或者是味道过于浓郁的食用油，因为会把牛排的味道改变使用黄油时需要注意，不建议在煎牛排之前放，黄油有着很低的烟点。

4、热锅后，可以放少量的橄榄油，或者色拉油千万不要放菜籽油和花生油这种味道特别大的油，因为会把牛排的味道改变至于黄油，什么时候放比较好呢在煎完一面然后翻面，牛排两面都上色后，就可以放黄油啦，黄油融化后，用。

5、当腌好的牛排在不粘锅里烹饪时，煎牛排用黄油还是橄榄油你可以不用加油然而，在别的锅里，肉会粘在锅上，所以有必要使用油一般来说，用橄榄油煎牛排，在腌制过程中，可以在牛排上刷上油，也可以加入黄油，用温火融化它黄油也可以在煎。

6、煎牛排没有黄油，可以用橄榄油来代替一般的食用油也可以用来煎牛排，但是煎出来的口感不如黄油和橄榄油，所以大家尽量选择橄榄油来代替橄榄油煎牛排煎牛排之前大家可以准备好黑胡椒食盐和大蒜先用一张纸巾把牛排上。

7、提示煎牛排时多加一点红酒，煎出的牛排又嫩又入味#xFFFC第四步，煎牛肉在锅里面放入一些黄油，等黄油化开了以后，就可以把牛排放进锅里面开始煎，不要开大火煎，大火容易把牛肉煎焦，不好控制火候，用小火来煎牛肉，小火煎出来的牛肉。

8、煎牛排不一定用黄油，色拉油也可以煎牛排食材牛排，洋葱，盐，黑胡椒，色拉油具体制作步骤第一首先我们将牛排从冰箱里面取出来，自然解冻，然后将牛排清洗干净，放入盆中备用第二将清洗好的牛排腌制一下。

9、4再加入作法1的牛排，煎至两面呈金黄色 5再加入新鲜薄荷叶，盛入盘中即可煎牛排步骤 1提前将牛排取出，然后放置，自然解冻2解冻后将血水控掉，牛排平铺3准备好橄榄油可以是黄油或花生油黑胡椒最。